南和美食核心策略
必吃品类清单:
- 南和火烧(非遗):推荐「老王传统火烧铺」,酥脆多层,可夹驴肉或鸡蛋,均价3元/个。
- 老炒肉:酸香微辣,配饼绝佳,首选「老城大锅炒肉」老字号,人均25元。
- 手工粉皮:凉拌或炖菜皆宜,农贸市场现做摊点最地道。
- 酥鱼:骨酥肉烂,「赵家酥鱼」每日限量出锅。
- 芝麻糖:古法熬制,甜而不腻,伴手礼首选。
行程规划:
- 早餐:火烧+豆浆组合,体验本地人早餐模式。
- 午餐:老炒肉配饼,搭配粉皮凉菜。
- 晚餐:酥鱼+时令炖菜,品尝乡村风味。
- 隐藏点位:集市现做小吃摊(如周六晨间农贸市集)。
提示:部分老店只收现金,建议备零钱;火烧趁热食用风味最佳。